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灵芝有效成分及其功效

时间:2012-05-14 17:13:38 作者:adminer 点击:

灵芝富含的有效成分非常丰富,目前,已分离出对人体保健、防病治病有较好效果的成分达数十种之多,其中最主要有效成分有下列数种。

一、灵 芝 多 糖

灵芝多糖是灵芝中最有效的成分之一,深受医药科技工作者的重视。经研究发现,灵芝多糖有广泛的药理活性,能提高机体免疫力,提高机体耐缺氧能力,消除自由基,具有抗放射,解毒,提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白质能力,延长寿命,抗肿瘤等效果。灵芝多糖抑制肿瘤有3种手段:①通过提高机体免疫力,使免疫细胞能在肿瘤发生早期把其杀死、吞噬;②提高血小板纤维蛋白的形成能力,大量的纤维蛋白能将早期的肿瘤肿块紧紧包裹,使它与外界隔绝,杜绝肿瘤的营养来源,从而使它长期处在休眠潜伏状态;③降低肿瘤细胞表面电荷,肿瘤细胞表面电荷要比正常细胞高好几倍,表面电荷的降低,肿瘤细胞的分裂调节基因就能启动,从而可抑制肿瘤细胞的无限、快速分裂能力。目前,灵芝多糖已被用作治疗肿瘤的药物之一。

灵芝多糖(Ganoderma lucidum polysacharide)目前已分离到200多种,其中大部分为β-型的葡聚糖,少数为α-型的葡聚糖。β-型葡聚糖是结构型的多糖,存在于细胞壁上;α-型的葡聚糖是一种贮存多糖,存在于细胞内。灵芝多糖和其他各种真菌多糖一样,也是由三股单糖链构成,是一种无序形的螺旋状立体构形物,螺旋层之间主要以氢键固定定位,分子量从数百到数十万,除一小部分小分子多糖外,大多不溶于高浓度的乙醇中,但可在热水中溶解。液体培养的发酵液和固体培养的培养基中有灵芝菌丝分泌的胞外多糖。胞内多糖和胞外多糖都是有效多糖。从构成来看,灵芝多糖大多为异多糖,即含有葡萄糖外,大多还含有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、半乳糖、鼠李糖、甘露糖等其他单糖。单糖间的苷键连接有(1→3)、(1→4)、(1→6)数种,多数有分枝,部分多糖含有肽链。多糖链分枝密度高或含有肽链的其药理活性一般也比较高。多糖的药理活性与单糖间的苷键的结合形式有关,单糖间以β(1→3)(1→6)连接或以β(1→4)(1→6)糖苷键连接的,是有药理活性的;完全以β(1→4)糖苷键连接的则没有活性。灵芝多糖糖苷键的连接主要是β(1→3)(1→6)方式连接,具有较强的药理活性。梁忠岩等教授报道:灵芝多糖在水溶液中时,多糖链一般由三股单糖链组成,树舌多糖链在0.1MNaOH溶液中会解离为单股链,不具螺旋状结构。多糖的药理活性与其立体结构(三级结构)有关,螺旋形的立体构形被破坏,多糖活性就大大下降。

灵芝多糖构形及其单糖组成,已被测定的有60多种。北京医科大学李荣芷、何庆云等教授从赤芝(红灵芝)中分离到数十种灵芝多糖,其中对23种多糖进行了组成及结构测定。这23种多糖的代号为GLA1、GLA2、GLA3、GLA4、GLA5、GLA6、GLA7、GLA8、GLSP2,GLSP3,GLB2,GLB3,GLB4,GLB6、GLB7、GLB9、GLB10、CLC1、CLC2、BN3C1、BN3C3、BN3B1、BN3B3。GLA1、GLA2、GLA3、GLA4、GLA5、GLA6、GLA7、GLA8这8个多糖的分子量范围为9200~15000,其中GLA2、GLA3、GLA6为肽多糖,这三种多糖的量在GLA系列中占60%以上;GLA4、GLA8为杂多糖,糖基以葡萄糖、半乳糖为主,还有少量阿拉伯糖、木糖、鼠李糖。这8种多糖的苷键均以β(1→3)为主,并有少量β(1→4)(1→6)苷键。GLB2为葡聚糖,GLB3为甘露葡聚糖,GLB7为杂多糖,GLB9为半乳葡聚糖,GLB4、GLB5、GLB7、GLB10是以葡聚糖为主的杂多糖,分子量范围均在6000~10000之间,苷键连接以β(1→4)为主,含有不等的β(1→6)苷键。BN3B3为β(1→3)及β(1→6)苷键的阿拉伯半乳聚糖,平均分子量3.5×104。BN3B4为β(1→3)及(1→6)苷键的阿拉伯半乳聚糖,平均分子量4×104。BN3C1为β(1→3)(1→6)葡聚糖,平均分子量为1.62×104。BN3C3为β(1→3)(1→6)苷键的葡聚糖、阿拉伯糖组成的肽多糖,肽含量占5.4%。GLSP2的分子量为12800,是含有β(1→4)(1→6)及β(1→3)苷键的葡聚糖,肽链有16个氨基酸组成,各种氨基酸含量是:谷氨酸17.4,缬氨酸12.4,亮氨酸10.6,甘氨酸9.9,异亮氨酸7.9,丝氨酸5.5,苏氨酸4.7,肽总量占糖肽总量的26.6%。GLSP3分子量为14100,是由β(1→4)和(1→6)连接的葡聚糖肽,肽链的氨基酸组成与GLSP2相类似,肽含量占糖肽总量的12.3%,肖培根等教授报道:树舌(扁灵芝)中含有一种抗肿瘤多糖(代号为G-2),苷键为β(1→3)(1→4)连接。东北师大梁中岩教授从树舌中分离到一种多糖(代号为GFZa),分子量为11.3~3万,苷键以β(1→3)为主,间位有单-0-6位分枝的葡聚糖。1983年薄井等教授从树舌热水提取物中分离到4种高纯度的β-D-葡聚糖,代号为F-I-Ia1-β、F-I-Ia2-β、F-I-Ia1-a、F-I-Ia2-a。前两种多糖具有强烈的抗肿瘤活性,分子量分别为1.01 ×105、3.02 ×105,蛋白质含量为0.12%~0.15%,基中FI-Ia1-β活性强于F-I-Ia2-β。这两种多糖的葡萄糖残基都是由-0-3-连接的糖苷键,并在0-6位上有分枝,两者都具有(1→6)分枝的(1→3)β-0葡聚糖特征。李荣芷等教授认为:灵芝多糖结构中含有较多的糖苷键,可能是各种葡聚糖具有强烈药理活性的原因。在GLB和GLC系列中,除GLB7外,其他单一均一体多糖的药理性均低于GLB和GLC混合体,可以这样认为:GLB、GLC所表现的药理活性是多种多糖协同作用的结果。因此,在多糖实际提取应用上,不必将多糖提得很纯,一般情况下采用灵芝水提液即可达到效果。

灵芝多糖在国外也在进行广泛、深入的研究。从1971~1989年,Sasaki、Mizuno、Miyasaki、Usai、Saue、薄井等教授从灵芝、紫芝、树舌、铁杉灵芝及其他灵芝属真菌中分离到100多种灵芝多糖,并测定了其结构与活性,其中有4种多糖具有强烈的抗肿瘤活性。这4种多糖均含有蛋白质,其中紫芝多糖含有蛋白质的β-D-葡聚糖,有15%的葡萄糖的第6位碳位上为D-呋喃糖苷,分子量为3.12×106和1.56 ×106,其中前一种葡聚糖抗肿瘤活性较强。Usai教授分离到了抗肿瘤活性的灵芝多糖,该多糖含有β(1→3)糖苷键,是一种具有高度分枝的葡聚糖。Miyasaki教授分离到了GL-I灵芝多糖,具有抗肿瘤活性,分子量为4×106,是由阿拉伯糖、木糖、葡萄糖聚合成的异多糖,含β(1→3)(1→6)(1→4)糖苷键。Mizuno等教授从紫芝中分离到2种葡聚糖和1种半乳聚糖,其分子量分别为10.5×106、3.12×105、2.43×103,前两种多糖对S-180皮肤肉瘤有强烈的抑制效应,而后者无抑瘤活性。1987年,Mizuno教授又从紫芝中分离到了多种葡聚糖,其中有几种为α(1→4)糖苷键连接的葡聚糖,这几种多糖基本无活性;而有β(1→3)糖苷键的葡聚糖对S-180有较强的抑制作用。Miyasaki教授通过对多种担子菌多糖的分析比较,认为β(1→3)吡喃葡聚糖的抑瘤活性与其1-6分枝的分歧度有密切关系。

二、灵 芝 酸

灵芝酸是灵芝的主要成分之一,具有强烈的药理活性,并有止痛、镇静、抑制组织胺释放、解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞等功能。日本对灵芝商品中的灵芝酸含量十分重视,尤其是灵芝酸A、B、C、D的含量,他们认为灵芝酸含量越高,灵芝产品质量就越好。

灵芝酸(Ganodenic acid)是一种三萜类物质,基本构造为数个异戊烯首尾相连构成,大部分为30个碳原子,部分为27个碳原子的萜类化合物。灵芝酸有四环三萜和五环三萜两类,目前已分离到的灵芝酸已达100多种,如灵芝酸A、B、C、D、E、F、G、I、J、L、ma、mb、mc、md、me;赤芝酸(Lucidunic acid)A、B、C、D、E、F等。灵芝酸含有30个碳原了;赤芝酸含有27个碳原子。有些灵芝酸味甚苦,如灵芝酸A,赤芝酸A。这些灵芝酸大多为四环三萜,是高度氧化的羊毛甾烷。有些灵芝酸则没有苦味,如灵芝酸D和赤芝酸B等。灵芝子实体中灵芝酸含量是随着其成熟度的提高而递增。灵芝酸在不同的灵芝品种中或同一品种不同培养基培养出的以及不同生长阶段的子实体中,其含量与苦味程度也有所不同,一般苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高。

三、腺 苷

灵芝腺苷是一种以核苷和嘌呤为基本构造的药理活性很强的物质,是灵芝的主要成分之一。灵芝含有多种腺苷衍生物。腺苷衍生物能抑制血小板的过度聚集能力,对老年瘀血者具有良好的解血凝能力,从而能改善人体血液循环,防止血栓病如脑血栓、心肌梗塞、血流不畅、机体无力等疾病。黄才、梁念兹教授认为腺苷解血凝能力是通过下列途径实现的:腺苷抑制血小板肌醇——磷酸(IP)的磷酸化,导致磷脂酰肌醇4-磷酸(PIP)和磷脂酰肌醇4,5-二磷酸(PIP2)生成的减少,抑制了血小板机动蛋白的聚合,从而降低了血液粘度。腺苷及腺苷衍生物还能提高血红蛋白2,3-二磷酸甘油的含量,提高血液供氧能力。

四、其他有效成分

  1. 赤芝孢子内酯A:具有降胆固醇作用。

  2. 赤芝孢子酸A:具有降转氨酶作用。

  3. 灵芝碱甲、灵芝碱乙:具有抗炎症作用。

  4. 尿嘧啶和尿嘧啶核苷:能降低实验性肌强直症小鼠血清醛缩酶。

  5. 腺嘌呤核苷:具有镇静、抗缺氧等作用。

  6. 腺嘌呤:具有镇静、降血清胆固醇,抗缺氧等作用。

  7. 油酸:具有抑制48/80及2318化合物引起的肥大细胞释放组织胺,此外,还有膜稳定作用。苏庆华教授报道:油酸还有杭过敏作用。

  8. 灵芝总碱:明显增加麻醉犬冠脉血流量,降低冠脉阻力及降低心肌耗氧量,提高心肌对氧的利用率,改善缺血性心电图变化;增加猫冠脉搏流量和脑血流量,还能明显减轻结扎麻醉豚鼠的冠状动脉左旋支诱发的急性实验性心肌梗塞。

  9. 灵芝、紫芝、薄树芝中的薄醇醚,灵芝孢子中的孢醚,可使部分切除肝脏的小鼠的肝脏再生能力增强。

  10. 灵芝纤维素:具有降胆固醇,预防动脉粥样硬化,治疗便秘、糖尿病、高血压、脑血栓等疾病。