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龙泉灵芝,市场沉浮炼成金

时间:2021-07-14 15:23:03 作者:小编 点击:

金融危机来袭,食用菌市场相对低迷,但是龙泉灵芝却异军突起,价格达到近十年来最高

10多年风风雨雨,形成了一条集种植生产、精深加工、流通销售为一体的产业链,年销售额达一亿多元。这就是残酷竞争的市场馈赠给龙泉灵芝的珍贵礼物。

日前,龙泉最早从事灵芝种植的农户之一,岩樟乡农民郭根兴以每公斤近百元的价格,将一批灵芝卖给了龙泉市佳宝生物科技公司。这位已经种植灵芝17年的农民感慨地说:“从香菇生产到灵芝种植,从单纯的种植生产到精深加工,再到产业的转型升级,龙泉灵芝产业的10多年风雨历程告诉我们:农业产业的形成和发展,必须根据市场的变化,与时俱进,不断地进行自我调整,自我完善,才能真正适应市场经济的发展,使自身得到不断壮大。”

市场,不相信眼泪

20世纪90年代,袋料香菇露地栽培技术得到迅速推广,香菇生产在大江南北全面开花。这对于庆元、龙泉、景宁等香菇传统主产区而言,不是一个好消息。

放量生产的香菇价格一落千丈,一些菇民甚至血本无归。在这种情况下,龙泉一些菇民开始寻求食用菌新的发展道路。

当地食用菌生产技术员杨久根,适时地研究出了灵芝人工栽培技术,不仅在食用菌业内产生了轰动,也引起了中医药界的关注。现在已经成为龙泉市佳宝生物科技公司董事长的杨久根回忆说:“作为珍稀中药滋补品,当时市场上的灵芝基本上靠野生摘采,价格十分昂贵。因此1994年宝溪、八都等乡镇段木灵芝试种成功,获得了十分显著的经济效益。”

“灵芝销售价格比香菇高一倍多。”龙南镇菇农叶敏平描述道:几乎在一夜之间,许多菇农都转向了灵芝种植。有关部门也抓住有利时机,在龙泉16个乡镇进行全面推广,灵芝产量最多的时候每年达到800多吨。

灵芝生产的快速发展,打破了龙泉食用菌行业只有一个香菇品种的产业格局,有效地提高了经济效益。1996年,龙泉被国务院政策研究中心授予“中国灵芝第一乡”称号。可是好景不长,本世纪初以来,灵芝市场价格出现了大幅滑坡。

“2004、2005年的时候,灵芝价格很低,种植几乎无利可图。”杨久根说:“这主要因为产量太大,灵芝价格最低的时候卖过14元每公斤,这是要亏本的价格。”加上栽培技术的快速传播,四川、江西等省也开始发展灵芝生产,销售更加一落千丈。龙泉灵芝如何摆脱困局,走出生产、发展、衰落的怪圈?

产业,必须与时俱进

就在灵芝价格低迷,种植生产进入低谷的时候,龙泉国镜药业公司看准了它的深度开发前景,开始收购当地灵芝进行保健品加工。

“灵芝是食药两用真菌,传统医学历来视其为‘仙草’。” 龙泉国镜药业保健品车间主任雷俊说:“作为珍贵药材,灵芝的服用不太方便,于是我们考虑把它做成胶囊口服剂,先后开发出了灵芝颗粒、灵芝多糠、灵芝破壁孢子粉等系列保健品。”

从灵芝的子实体到孢子粉胶囊,其附加值至少提高了五六倍。这条路子的探索成功,给龙泉灵芝产业化发展带来了希望,一些食用菌企业纷纷改弦易辙,投资灵芝保健品加工。在精深加工企业的带动下,灵芝价格开始稳步回暖,种植户的心思也重新活泛起来。

叶敏平给记者算了一笔收入账:30亩基地一年产出的灵芝有1.5万公斤,收入在120万元左右。而且灵芝一次性种下去,一年可以收两次。当年就能把投资的70万元成本收回来,第二年就是纯收入了。  

郭根兴也瞅准时机,与几位灵芝种植户联合搞基地化生产,每年产量达到2万公斤。按照去年每公斤70多元的价格计算,每个种植户的收入都超过10多万元。  

重新点燃起来的生产热情,因为有了加工技术产业的支撑,再次成为燎原星火。根据龙泉市食用菌办公室数据,近年来当地灵芝生产发展很快,生产量已经达到4000多立方米,从事生产和销售将近一万人。  

原先从事灵芝技术推广的杨久根,重新进入了这一新兴的领域。最近,佳宝生物科技公司通过技改,建起了新的标准化厂房。投资1400万元,占地32亩的新厂房,预计年生产能力可以达到6000万到7000万产值。